【英語コーチング】今日は、農家です♪～稲刈り～
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台風が来ていますね。
九州・沖縄地方の方は、大丈夫でしたでしょうか？
台風は、もちろん家の被害やケガなど心配なのですが、
農家にとっては、農作物が気になります。
幸い、我が家の稲刈りは、先週終わったので、
一安心ですが、まだの方も居ると思うので、
被害が少なくなりますように、と祈っています。
その「稲刈り」について、お話したいと思います。
（収穫直前の稲）
稲刈り前
稲刈り前は、
「天気予報とにらめっこ」
です。
なぜか？
①田んぼが乾いている状態が必要
＊機械が入るので、柔らかいと、
・作業効率が落ちる
・田んぼがぐちゃぐちゃになる
（床：とこ、と呼ばれる、耕起されない硬い部分が、
いびつになってしまう）
・手刈りするにも、歩きにくい＝作業効率↓
②稲が乾いていないと、次の工程（乾燥）に時間がかかる
更に、今年は、
週末に、我が子や友達の子供達と、
「稲刈りイベント」をしよう！
と計画していました。
ただ、晴れていないと出来ないし、
週末まで待って、雨だったら、
刈り遅れてしまう、心配がありました。
結果、
・台風が迫ってくるかも！というリスクと、
・雨の日が続く事、
を考えて、
平日に大人だけで刈りました・・・残念。
ちなみに、なぜイベントをしようと思ったか。
ある方が、
「自然を大切にして欲しいと子供に願うなら、
自然ってすごい！楽しい！という、
体験が大切だよね。」
と言われて、
ハッとしました！
それから、
「我が子だけじゃなく、周りの子供達にも、
自然の大切さや、食べ物の大切さを
イベントをしながら伝えよう！」
と思いました。
なぜか、これが私の一つの使命じゃないんか、
とさえも思いました！
来年は、田植えからイベントをして行く予定です♪
稲刈り当日
当日は、こんな感じです。
とにかく順調に、予定通り刈り終えました！
良かった～
前日の雨で、田んぼが濡れているところもありましたが、
問題なく出来て本当に良かったです！
稲刈り後
稲刈り後の作業としては、
①「乾燥調製」：お米の水分調整をします。
＊この乾燥をしないと、腐ったり、芽が出たり、カビたり、っと
長期保存が出来なくなってしまいます。
②「籾摺り（もみすり）」：お米の皮（もみ）を取って、玄米にします。
これらを、私は、
近所の農家さんに頼んで、やってもらいます。
機械を持っているからです。
私が小さい頃は、
我が家にも籾摺りする機械があって、
家族総出で、作業したのを覚えています。
その前の「乾燥調製」は、
「はざかけ」ですることも可能です！
機械で乾燥させるとは逆で、「天日干し」です。
田んぼに、布団干しの様に、稲が反対にかけられたの、
見た事ないですか？
（https://nochikujorney.com/post-3595/より）
機械では、１日（６～８時間くらい？）で、
乾燥が終わるところを、
天日干しは、２週間くらいかかります。
ゆっくり乾かすので、「美味しいお米」になる、
とは言われています。
そう思うと、本当に、
ひと昔の農家（日本人のほとんど）
や
もっと昔の農家
の農作業や根気には、
頭が下がります。すごいです。
そんな、先代たちの偉大な農家さん達を
想いながら、
新米をかみしめて、大事に頂きたいと思います。
もう、手元に届いているので、
精米して、早速食べたいと思います！
早く食べたい～
（精米の様子：我が家の機械）
Thank you for reading this again!
I hope you have an another wonderful day!
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英語コーチＭａｉ 北岡真衣
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